Zaragoza – 3 de marzo de 2026
La cata de miel celebrada el 3 de marzo en Zaragoza (Plaza de Roma), dentro de la acción coordinada en 15 ciudades españolas, ha sido un éxito de participación ciudadana y de impacto mediático. Agricultores y consumidores volvimos a unirnos bajo un mensaje común: transparencia, calidad y precios justos.
La jornada permitió visibilizar una realidad preocupante: el 51% de las mieles analizadas en frontera española presentan sospecha de fraude, y el 80% de las mieles comercializadas en la UE son mezclas de origen dudoso. Mientras tanto, los apicultores españoles perciben una media de 3,37 €/kg, muy por debajo de los costes de producción estimados en 5,50 €/kg, frente a importaciones que entran a 1,80 €/kg.
Estos datos no solo afectan al sector apícola: afectan directamente al consumidor. El fraude perjudica al productor que trabaja con calidad y engaña a quien compra creyendo adquirir miel pura.
Durante la cata, los asistentes pudieron comprobar la diferencia entre una miel de proximidad y un producto mezclado. La respuesta fue clara: los consumidores quieren apoyar al apicultor local, pero reclaman etiquetado transparente, controles efectivos y disponibilidad real de miel auténtica en los puntos de venta.
Desde FACU, junto a COAG y CECU, defendemos que productores y consumidores no son adversarios, sino aliados. Precios justos para el campo y precios accesibles para el consumidor no son objetivos contrapuestos: son condiciones necesarias para un mercado equilibrado.
Defender la miel de proximidad es defender el medio rural, la biodiversidad y la confianza en el sistema alimentario.
Porque consumir con información es ejercer nuestros derechos.
Y apoyar al apicultor de cercanía es apostar por un futuro más justo y sostenible.
CECU / FACU / COAG
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